Salad bắp cải tím hạt điều

Ngày Tết là ngày mà các món ăn truyền thống lên ngôi như bánh chưng, thịt kho, giò chả …. Tuy nhiên, các bạn cũng đừng quên chuẩn bị các món ăn với nhiều chất xơ, vitamin tự nhiên cho gia đình nhé. Hôm nay, Diễn đàn ẩm thực xin giới thiệu với các bạn món salad bắp cải tím hạt điều vừa chế biến đơn giản, lại vừa hấp dẫn, tăng hương vị cho bữa ăn gia đình bạn.

Nguyên liệu:

  • Bắp cải tím
  • Dưa leo
  • Cà rốt
  • Tôm sú
  • Hạt điều
  • Dầu ăn, hành tỏi băm, hạt nêm, nước mắm

Cách chế biến:

  • Bắp cải bào sợi mỏng, trụng qua nước sôi cho bớt mùi hăng rồi vớt ra để nguội.

Salad bắp cải tím hạt điều

  • Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.

Salad bắp cải tím hạt điều

  • Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi dài.

Salad bắp cải tím hạt điều

  • Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, ướp chút hạt nêm, nước mắm.

Salad bắp cải tím hạt điều

  • Cho 1 – 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, phi hành tỏi băm cho thơm rồi cho tôm bóc vỏ vào xào chín, tắt bếp, để nguội.
  • Cho 2 – 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo phi tỏi vàng, tắt bếp, để nguội.
  • Cho bắp cải đã trụng, cà rốt thái sợi, dưa leo thái mỏng vào thố, trộn đều với nước sốt tỏi rồi cho tôm đã xào chín vào trộn đều. cuối cùng mới cho hạt điều để giữ được độ giòn.

Salad bắp cải tím hạt điều

  • Trình bày món ăn lên đĩa, có thể rắc thêm hạt điều lên bề mặt cho đẹp.

Salad bắp cải tím hạt điều

Chúc các bạn thành công!

bình luận
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm