Mousse trái cây trộn chocolate ngon tuyệt

Mousse trái cây được biến tấu từ món sinh tố hỗn hợp hoa quả kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác  và chocolate làm cho món này này càng trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

- 3 quả chuối chín

- 3 quả đào chín

- 10 quả dâu tây

- 200gr chocolate đen

- 2 quả trứng

- 250ml whipping cream

- 50gr đường kính trắng

- 1gr vani

- 1tsp cream of tartar

- Hạnh nhân cắt lát

>> Xem thêm: Chè bơ thanh mát ngày hè

>> Xem thêm: Chè bi trái cây ngon miệng

>> Xem thêm: Chè xoài củ năng cho ngày hè thanh mát

Cách làm:

Bước 1: Các bạn đun sôi nước rồi đặt chocolate trong tô inox trên nồi nước để có thể đun chảy chúng.

Mousse trái cây trộn chocolate

Bước 2: Các bạn thái lát chuối, dâu, đào rồi trộn chung với 20gr đường và xay nhuyễn.

Bước 3: Lòng đỏ trứng các bạn đánh tan, trộn chung với chocolate và hỗn hợp hoa quả đã có được ở bước trên.

Mousse trái cây trộn chocolate

Bước 4: Các bạn trộn whipping cream với 20gr đường và vani. Khi hỗn hợp mịn, các bạn cho vào bát chocolate trái cây.

Mousse trái cây trộn chocolate

Bước 5: Lòng trắng trứng các bạn trộn chung với cream of tartar và 10 gr đường đến khi bông cứng. Cuối cùng bạn trộn vào hỗn hợp mousse 1/và múc ra cốc, làm lạnh 20 phút và rắc hạnh nhân lên rồi cùng thưởng thức.

Mousse trái cây trộn chocolate

Chúc bạn thành công với món ăn tươi mát ngày hè này nhé!

bình luận
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm