Mousse dưa lưới đơn giản đãi cả nhà

Sau những bữa ăn gia đình vui và thú vị, chắc chắn không thể thiếu các món tráng miệng hấp dẫn để gia đình lại tiếp tục trò chuyện và quây quần bên nhau đúng không nào. Hãy bắt tay làm món tráng miệng mousse dưa lưới vừa thanh mát, vừa thơm ngon đãi gia đình nhé các bạn.

Nguyên liệu:

  • Dưa lưới: 1 quả
  • Trứng: 1 quả
  • Đường: 2
  • Bột gạo: 10g
  • Sữa: 80ml
  • Whipping cream: 80ml
  • Gelatin: 1 lá
  • Cherry: 5 quả

Mousse dưa lưới

>> Xem thêm: 3 loại kem trái cây giải nhiệt ngày hè

>> Xem thêm: Chanh tuyết giải khát mùa hè

>> Xem thêm: Mojito dâu tươi mát ngày hè

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Chuẩn bị một bát nước, thả lá gelatin vào ngâm cho mềm. 

- Đánh lòng đỏ trứng với đường cho tan.

- Nạo hết phần hạt dưa bỏ đi.

Bước 2: Cho sữa vào nồi nhỏ, đun với lửa vừa phải và cho lá gelatin vào đun cùng cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Từ từ rây bột vào bát đựng lòng đỏ trứng, khuấy đều rồi đổ sữa đã đun vào khuấy. Cho hỗn hợp này vào nồi đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sệt, mềm mịn thì tắt bếp. Bọc kín bột lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Lấy muỗng tròn múc thịt dưa thành từng viên tròn nhỏ rồi cho ra bát.

Bước 5: Lấy hỗn hợp trứng ra, đánh bông whipping cream rồi trút trứng vào trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp vừa trộn vào đĩa hoặc vào vỏ dưa đã nạo hết thịt cho đẹp mắt.

Mousse dưa lưới

Chúc bạn ngon miệng với món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

bình luận
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm