Cơm chiên trứng muối cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Món cơm chiên trứng muối sẽ hấp dẫn hơn bởi màu sắc vàng tươi của trứng muối hòa quyện với màu trắng của từng hạt cơm dẻo thơm và hỗn hợp bắp, đậu Hà Lan cùng với màu đỏ nhẹ của tôm tươi. Món ăn sẽ giúp bạn có thêm nhiều năng lượng để chào đón ngày mới.

Nguyên liệu:

  • 250g gạo
  • 2 lòng đỏ trứng vịt muối
  • 1 cây lạp xưởng
  • 100g tôm tươi
  • Đậu Hà Lan
  • Bắp hạt
  • Hành lá,tỏi
  • Nước tương, ớt trái

Cách làm:

Bước 1: Lạp xưởng cắt hạt lựu, tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng và cắt hạt lựu

Com chiên trứng muối

Bước 2: Hấp chín lòng đỏ trứng muối và tán nhuyễn

Cơm chiên trứng muối

Bước 3: Đậu Hà Lan, bắp (ngô) ngọt rửa sạch với nước muối loãng, xả sạch với nước rồi đem trần qua nước sôi

Cơm chiên trứng muối

Bước 4: Nấu cơm rồi dàn đều ra để nguội

Bước 5: Phi thơm một ít tỏi băm với dầu ăn, cho lạp xưởng,tôm vào đảo đều cho chín, nêm một ít muối, bột ngọt. Cho tiếp đậu Hà lan, bắp ngọt vào đảo đều. Khi đậu Hà Lan chín mềm, cho ra đĩa.

Cơm chiên trứng muối

Bước 6: Tiếp tục phi thơm một ít tỏi với dầu ăn, cho trứng muối cắt nhuyễn vào đảo đều. Trút hết phần cơm nguội vào đảo ở lửa lớn cho hạt cơm áo đều dầu, săn lại.

Bước 7: Cho tất cả phần lạp xưởng, trứng, đậu Hà Lan và bắp vào chảo cơm. Trộn thật đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi thấy cơm đã tơi, tất cả hoà quyện thì tắt bếp. Có thể rải thêm một ít hành lá băm nhỏ để cơm được thơm hơn.

Cơm chiên trứng muối

Cơm chiên có thể ăn cùng nước tương và tương ớt hay ớt trái sẽ làm tang gia vị của món ăn.

Chúc các bạn thành công với món cơm thú vị và hấp dẫn này!

 

 

 

 

 

 

bình luận
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm