Chè bơ thanh mát ngày hè

Chè bơ là món ăn giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè oi bức. Với công thức đơn giản, dễ làm nhưng hương vị rất ngon và độc đáo sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú lắm đấy.

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)

- 20 gr đường

- 50 ml nước cốt dừa

- 120ml sữa tươi

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 2 muỗng canh sữa đặc

- 2 - 5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)

- Phần nước cốt: 100ml sữa tươi; 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp

>> Xem thêm: Chè bi trái cây ngon miệng

>> Xem thêm: Chè xoài củ năng cho ngày hè thanh mát

>> Xem thêm: Sữa chua nếp cẩm ngon hấp dẫn

Cách làm:

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 10 phút.

Bước 2: Bơ chẻ đôi, bỏ hạt, nạo bơ cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường xay nhuyễn.

Bước 3: Cho 60 ml sữa vào 1 cái chén hâm nóng, sau đó vớt lá gelatine cho vào hòa tan rồi cho hỗn hợp này vào bơ đã xay (bước 2) khuấy đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp bơ vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm đậy miệng chén bơ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè bơ đông.

Trình bày

Khi ăn cho chè bơ ra dĩa, chan nước sữa tươi vào cùng với ít đá nhỏ. Trang trí thêm thạch hạt lựu cho tăng phần hấp dẫn

che-bo\

Chúc các bạn thành công với món chè!

 

bình luận
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm