Chè bi trái cây ngon miệng

Món chè bi vô cùng hấp dẫn với những viên bi trái cây đủ màu sắc và ngon miệng với nhiều hương vị trái cây khác nhau chắc chăn sẽ mang lại cho bạn cảm giác lạ miệng, thích thú. Đặc biệt, món chè giải nhiệt rất tốt trong nhưng ngày hè nắng nóng.

Nguyên liệu:

- 100gr bột nếp

- 80-90 ml nước cốt dừa

- 50gr đường

- Trái cây gồm có: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng

- Dùng muỗng tròn múc cho giống viên bi

- Nấu nước đường: 100gr đường phèn; 400 ml nước lạnh

Cách làm:

Bước 1: Nước cốt dừa, đường cho vào nồi, đun cho đến khi đường tan là tắt bếp.

Bước 2: Bột nếp cho vào âu, sau đó đổ nước cốt dừa nóng vào từ từ, nhồi bột từ 5-7 phút là bột dẻo mịn.

Bước 3: Viên bột từng viên tròn như viên bi. Sau đó nấu 1 nồi nước sôi, cho từng viên bột vào luộc.

Bước 4: Khi bột chín nổi lên, luộc thêm 5-7 phút nữa thì vớt bột ra ngâm vào tô nước lạnh.

Bước 5: Nước lạnh, đường và một chút xíu muối cho hết vào nồi nấu với lửa vừa. Khi nước sôi, đường tan thì tắt bếp để nguội. Vớt những viên bột bi cho vào nồi nước đường cùng với các viên bi trái cây.

che-bi-trai-cay

Múc chè trái cây ra ly cùng vài viên đá lạnh, trang trí lá bạc hà là hoàn tất. Những viên chè bi mềm dẻo ngọt thơm, cùng trái trái cây giòn tươi, có hương vị thanh càng ăn càng thích.

che-bi-trai-cay

Chúc các bạn thành công với món chè giải nhiệt này nhé!

 

bình luận
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm