Cách làm món mực xào me lý tưởng để ăn vặt

Mực xào me - món ăn vặt lý tưởng

 

Xem thêm: Xoài lắc – thú vui ăn vặt  Cách làm món gỏi khô bò với xoài - món ăn vặt lý tưởng

 

Mực xào me từ lâu đã trở thành món ăn vặt lý tưởng với tất cả mọi người. Món ăn có vị ngọt của mực, vị chua của me và vị cay của ớt sẽ khiến chúng ta không thể cưỡng lại việc thưởng thức chúng. Sau đây là cách làm mực xào me thật ngon thật lý tưởng cho mọi người.

 

Nguyên liệu:
 

  • Khô mực

  • Me

  • Dầu điều

  • Ớt

  • Tỏi

  • Ớt 

  • Bột ớt

  • Gia vị

 

Món mực xào me hay còn gọi là mực rim me hay khô mực xào me. (Nguồn ảnh: khomucquangninh)


Cách làm:

Bước 1: Mực nướng chín và đập dập hoặc cán mỏng. Xé nhỏ mực ra nếu bạn dùng khô mực to hoặc để nguyên con nếu bạn dùng mực sữa.

Bước 2: Me hòa tan với nước ấm, dầm me, sau đó chắt lấy nước me, bỏ hạt và phần xác.

Bước 3: Phi tỏi thơm với dầu điều, cho mực khô vào đảo đều. Cho nước me vào xào với mực, cho thêm ớt băm, bột ớt và một ít đường vào, xào đến khi nước me sệt lại và rút hết vào khô mực thì tắt bếp. Lấy mực xào me ra dĩa và thưởng thức.

 

Chúc bạn có món mực xào me ngon và hấp dẫn!

 

Kim Ngân

bình luận
các bài nổi bật
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm