Bánh quy chanh nướng cực đơn giản

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh quy do chính tay mình làm trong những giờ phút thư giãn đúng không nào. Với sự kết hợp của vị chanh cùng với bơ sữa béo ngậy, nướng với nhiệt độ phù hợp đã tạo nên những chiếc bánh quy chanh thơm ngon, giòn và bắt mắt.

Nguyên liệu:

  • 675g bột mì 
  • 3g bột nở (baking powder) 
  • 3g muối 
  • 200g bơ lạt (để nhiệt độ phòng) 
  • 225g đường bột 
  • 1 lòng đỏ trứng gà 
  • 60ml nước cốt chanh 
  • 15g vỏ chanh 

Bánh quy chanh

>> Xem thêm: Mousse trái cây trộn chocolate ngon tuyệt

>> Xem thêm: Pizza cuộn nướng giòn thơm

>> Xem thêm: Cơm cháy cay cay giòn giòn ngon tuyệt

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn làm nóng lò ở 180 độ C. Cho bột mì, bột nở và muối vào tô lớn rồi trộn đều. Trong một tô khác, bạn trộn bơ và đường cho đều rồi thêm lòng đỏ trứng, nước cốt chanh và vỏ chanh bào vào.

Bánh quy chanh

Bước 2: Trộn từ từ hỗn hợp khô vào với hỗn hợp nước đến khi hỗn hợp tạo thành khối mịn và đều.

Bánh quy chanh

Bước 3: Lăn bột thành những viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng lót sẵn giấy nến.

Bánh quy chanh

Bước 4: Nướng bánh trong 20', hoặc đến khi bánh hơi ngả màu vàng nâu là được.

Bánh quy chanh

Bước 5: Trong khi bánh vẫn còn ấm, bạn áo lên bánh một lớp đường bột rồi để bánh nguội. Khi bánh đã hết nóng, phủ lên bánh một lớp đường bột nữa là có thể ăn được.

Bánh quy chanh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy chanh thơm ngon này nhé!

bình luận
các bài nổi bật
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm