5 loại thực phẩm được ví như vitamin tổng hợp

Hằng ngày, chúng ta bổ sung vitamin qua các bữa ăn, nhưng vẫn luôn phải uống thêm các loại thuốc vitamin hỗ trợ. Do đó, Diễn đàn ẩm thực mách bạn một số thực phẩm có hàm lượng vitamin cao và rất tốt cho cơ thể nhé.

Hạnh nhân

Ăn 45gr hạnh nhân mỗi ngày tăng lượng acid béo, vitamin E, magiê đủ đáp ứng cho nhu cầu cơ thể. Ăn các loại hạt mỗi ngày cũng giúp giảm nạp thêm calo rỗng từ những loại thức ăn vặt.

Vitamin tổng hợp

Hải sản thân mềm

Hàu, vẹm, nghêu, sò điệp… cung cấp lượng tập trung cao nhất các vitamin và chất khoáng trong tất cả oại sinh vật. Ngoài ra, chúng còn chứa ít calo, ít chất béo, nhiều protein.

Vitamin tổng hợp

Một vốc sò cung cấp lượng vitamin B12 cao hơn 10 lần so với nhu cầu hằng ngày, 15 lần lượng kẽm, năm lần lượng đồng, ba lần lượng selenium. Một phần vẹm chứa gấp ba lượng mangan cần thiết mỗi ngày. Sò ốc còn giàu omega-3 và ít omega-6s, rất tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Chúng còn chứa nhiều chất đồng khoáng, magiê, phốt pho, vitamin D. Ăn sò ốc ít nhất một lần mỗi tuần và bạn sẽ có đủ dưỡng chất cần thiết.

Hạt quinoa

Chúng chứa nhiều chất xơ, protein hoàn chỉnh, lượng acid amin lành mạnh. Chúng còn chứa chất béo tốt cho tim, chất dinh dưỡng như folatte, mangan, magiê, sắt, đồng, phốt pho, kẽm… Và nó còn chứa nồng độ cao chất dinh dưỡng thực vật chống ôxy hóa, chất chống sưng viêm. Nếu muốn nâng cao giá trị dinh dưỡng, bạn có thể nấu nó với nước dùng nhiều khoáng sản, ví dụ như nước hầm xương.

Vitamin tổng hợp

Rau củ lên men

Dưa chua, dưa cải bắp hoặc kim chi đã được lên men bằng vi khuẩn được gọi là lactobacillus. Các loại rau này được trữ trong nước muối mà chỉ có loại vi khuẩn trên có thể tồn tại. Quá trình chế biến làm tăng mức độ chất vitamin và enzyme.

Vitamin tổng hợp

Một phần dưa chua cung cấp đầy đủ vitamin C, vitamin B cần thiết và acid amin, đặc biệt là lysine và methionine. Ngoài ra, rau lên men còn cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Tảo biển

Tảo biển hấp thu chất khoáng của biển, ví dụ như chất sắt, canxi, kali, niacin, phốt pho, magiê… đến hơn 56 loại chất khoáng mà cơ thể cần. Nó còn chứa vài loại vitamin B cùng với vitamin A, K, C, E. Chất xơ trong tảo biển có tính chất chống sưng viêm, chống ung thư, chống khuẩn giúp đào thải kim loại nặng khỏi hệ thống tiêu hóa, giúp ích cho tim mạch.

Vitamin tổng hợp

bình luận
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm