3 loại kem trái cây giải nhiệt ngày hè

Kem là món ăn đầu tiên được nhắc đến khi nghĩ đến các món ăn hay thức uống dành cho những ngày oi bức hay ngày hè nóng nực. Nhưng sẽ thật tuyệt vời hơn khi bạn tự tay làm cho mình và gia đình những viên kem trái cây cực kỳ mát lạnh, ngon mà bổ dưỡng đúng không nào.

Kem bơ béo ngậy

Nguyên liệu:

- Bơ sáp: 2-3 quả

- Sữa chua: 1 hộp

- Kem tươi: 200ml

- Đường bột: 150g

- Lạc hoặc hạt điều rang: 1 gói nhỏ

Kem giải nhiệt ngày hè

Cách làm:

- Bơ gọt vỏ sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó cho bơ trộn với đường và sữa chua, sau đó xay nhuyễn mịn.

- Đánh thật bông kem tươi, rồi cho kem tươi đánh bông trộn đều với hỗn hợp bơ vừa xay nhuyễn.

- Lạc hoặc hạt điều giã, trộn với kem tươi và bơ vừa trộn với nhau.

- Dùng giấy bạc để bọc kín hỗn hợp, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh để qua 1 đêm là có món kem bơ ngon tuyệt rồi. Để kem có độ mịn hơn, khi cho kem vào tủ đông thì cứ khoảng 4 tiếng lấy kem ra, đánh đều kem bằng một chiếc thìa, sau đó lại cho vào tủ lạnh lại. Làm 3-4 lần, càng nhiều thì kem càng mịn xốp và ngon hơn.

Kem chanh tươi mát

Nguyên liệu:

- Nước cốt chanh: 200ml

- Trứng: 4 quả

- Đường: 300g

- Sữa tươi: 200ml

- Kem tươi: 200ml

Kem giải nhiệt ngày hè

Cách làm:

- Chanh vắt lấy nước, vỏ xắt nhuyễn.

- Dùng máy đánh trứng đánh cho trứng nổi đứng lên rồi từ từ cho đường, nước cốt chanh, vỏ chanh vào luôn.

- Bắc hỗn hợp lên bếp, đun sôi nhẹ rồi cho sữa tươi vào, quậy đều tay cho tới khi nặng tay thì tắt bếp để nguội.

- Kem sữa tươi để cho rã đông rồi cho vào hỗn hợp trên.

- Cho tất cả vào máy làm kem, đổ muối và đá viên xung quanh, khoảng 30 phút là thành kem.

- Lấy ra cho vào khuôn rồi bỏ vào tủ đông. Khoảng 1 giờ sau thì có thể ăn được.

Kem chuối ngon mát

Nguyên liệu:

- Chuối tây chín: 4 quả

- Dừa nạo: 250g

- Lạc rang giã nhỏ: 50g

- Sữa đặc: nửa hộp

- Nước cốt dừa: 150ml

- Sữa chua vinamilk: 3 hộp

- Hộp đựng: 1 cái

Kem giải nhiệt ngày hè

Cách làm:

- Cho nước cốt dừa, sữa chua và sữa đặc vào 1 cái tô to và trộn thật đều. Sau đó rây qua rây lại cho hỗn hợp thật mịn.

- Để chuối khoảng 5 phút trong ngăn mát tủ lạnh trước khi làm. Cắt chuối thành 3 hoặc 4 phần theo chiều dọc. Làm nhanh và dứt khoát để chuối không bị nát.

- Múc 1 muôi hỗn hợp kem vào hộp kem sạch hoặc bát sạch, sau đó xếp 1 lớp chuối, 1 lớp dừa nạo và 1 lớp lạc lên.

- Tiếp tục múc thêm 1 muôi hỗn hợp kem đổ vào sau đó lại xếp như trước. Cứ làm như vậy cho đến hết nguyên liệu. Tính toán sao cho vừa đủ kích thước hộp vừa đủ nguyên liệu.

- Đậy hộp kín sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể dùng được.

Chúc bạn có những ngày hè mát lạnh cũng những món kem trái cây tuyệt vời này nhé!

bình luận
các bài nổi bật
Len dau trang
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Nhập từ khóa bằng cách thêm dấu #, ví dụ: #pizza +3,00 điểm